フォークとナイフに関する考察 いつか、インテリアの店で食器を物色していた折に、一緒にいたジゼルに聞かれた事がある。 「あなた達はまだ箸を使っているの？」 「まだ」という表現に苦笑した。 フランス人の彼女にとって、箸は「不便な道具」ということら…

先日はカフェで真っ直ぐに身体をの伸ばしているクロワッサンを頂いたけれど、今日は腕組みしているクロワッサンを見かけた。 身体の前で手と手を合わせて、まぁ、お行儀の良いこと。

浸して食べる というのは、フランス人好みの食べ方の１つと言えよう。 フランス語では、tromper (トロンぺ/浸す)、あるいは mouiller (ムイエ/濡らす、湿らせる)という言葉を使う。 フォークもナイフもスプーンも使わず、つまみ食い や 食べ歩き と同じカテ…